5月の手作りおやつ~抹茶のカップケーキ~
特別養護老人ホーム恵泉では、5月30日、13時より、手作りおやつを行いました。
5月のメニューは、“抹茶のカップケーキ”です。
今回は、3階のご利用者と一緒に作りました。
まずは、抹茶味の生地を作っていきます。
ダマにならない様に、よーく混ぜます。
続いて、生地を型に流し込んでいきます。
こぼれないように、慎重に、慎重に...
さらに、甘納豆をトッピング。
介護度が重い方も、なんのその、器用に甘納豆をつままれます。
今すぐにでも、食べれそう。
管理栄養士が、オーブンで焼き上げ仕上げます。
美味しく出来上がったカップケーキは、本日のおやつとして、参加されなかったご入所者も一緒に召し上がっていただきました。
次回の手作りおやつは、6月27日を予定しています。
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